Unga innovatörers erbjuder gymnasieskolor färdigformulerade Innov8-utmaningar, flera av dem har tagits fram tillsammans med näringslivet. Maja Bengtsson och Ida Jansson fick i våras anta utmaningen att hitta idéer för framtidens hållbara kiosk.
Text: Helena Thorén Foto & illustrationer: Ida Jansson & Maja Bengtsson
20 augusti 2025
I Mölndal strax söder om Göteborg ligger Krokslättsgymnasiet som vi skrivit om förut. Här har lärare på Försäljning- och serviceprogrammet flera gånger haft glädje av Innov8 i undervisningen, https://ungainnovatorer.se/nyheter/vagar-tro-pa-sina-ideer.
Som på alla yrkesprogram är en stor del av undervisningen arbetsplatsförlagt lärande, APL. I våras skulle tvåorna på Krokslättsgymnasiet ut på APL och Maja Bengtsson och Ida Jansson var lite sent ute. De pratade med sin mentor Sofia Larsson som föreslog att de skulle anta en Innov8-utmaning. Unga innovatörer hade tillsammans med Reitan Convenience (du känner säkert till Pressbyrån och 7-Eleven) tagit fram underlag för framtidens hållbara kiosk: flergångskoppen där Pressbyrån var beställaren och On-The-Go-produkt för 7-Eleven.
Maja och Ida bildade en projektgrupp. Ramarna var att de skulle arbeta under fyra veckor och använda Innov8-metodens åtta steg. Så de tog det steg för steg.
– Först skulle vi bestämma vad vi ville förbättra, berättar Ida.
–Vi började analysera. Vad är det här egentligen, alltså utmaningen vi fått, fyller Maja i.
Gjorde ni alla åtta steg i metoden? Det gjorde de, men de stötte på hinder.
–Vi tyckte att stegen ”Utveckla koncept” och ”Designa modell” är ganska lika. Vi kände då att vi satt fast så därför träffade vi vår mentor Sofia och Rasmus Milton från Reitan Convenience. Det hjälpte, svarar Maja.
Framtidens hållbara kiosk var två utmaningar i en kan man säga. Maja och Ida hade två konkreta uppgifter: en On-The-Go-produkt och en flergångskopp. Löste ni dem parallellt eller tog ni en först och sedan den andra?
–Vi tog först flergångskoppen, svarar Maja. Den var svårare och vi hade inte lärt oss använda Innov8-metoden. Den andra uppgiften, On-The-Go, var lättare. Då hade vi övat på metoden.
Att den nya On-The-Go-produkten blev sushin Onigiri, som de så träffsäkert kallat den, var inte självklart. De hade flera andra idéer på mellanmål att äta på språng, till exempel en müslibar och en naturlig energidryck.
– Vi valde Onigiri. Det är populärt med det japanska köket i sociala medier, säger Ida.
– Det är exotiskt och skulle kunna bli viralt. Tanken med Onigiri var ett mättande mellanmål som är enkelt att ta med i en japansk förpackning, förklarar Maja.
Den andra uppgiften, flergångskoppen, var svårare. Det var flera praktiska saker att reda ut. Kopparna man lämnade in när man druckit sitt kaffe, hur skulle de tömmas? Skulle de köras till en central diskanläggning, eller skulle de diskas lokalt?
–Vi hade olika tankar om systemet. Det var inte bara att sälja koppen i ett hörn i butiken, berättar Maja. Och en del säljare vi pratade med i butikerna var skeptiska.
I efterhand har tjejerna pratat med lärare om att Innov8-projekt är något som andra program och andra klasser borde få pröva på. De tycker att de själva blivit uppmuntrade att tänka kreativt och göra något annorlunda i skolan. Metoden skulle också kunna vara ett sätt att plugga eftersom det du lär dig kan vara applicerbart i verkliga livet och då ser du värdet i din nya kunskap.
Det var under andra året på gymnasiet som Maja och Ida fick arbeta med Innov8-projektet. Vad lärde ni er under projektet?
– Vi lärde oss hur kunder tänker, och att hitta lösningar som gör det så lätt som möjligt och så bra som möjligt för butiken, säger Ida.
– Vi lärde oss om kundbeteenden absolut, men också logistik och marknadsföring och det kan vi dra nytta av i trean, säger Maja.
Hur menar ni att projektet kan gynna er?
– Man har fått lära sig att tänka på transport och allting om man ska starta något eget, tror Ida.
– Ska man starta något eget kan detta vara väldigt bra, fyller Maja i. Vi har till exempel varit tvungna att utforska fallgropar under produktutvecklingen. Om man senare får problem på en arbetsplats skulle arbetsgivaren tycka om att man kan lösa dem.
Har ni några tankar inför framtiden?
– Jag vet inte, kanske testa att starta eget. Att sälja smycken. Jag är intresserad av det och smycken borde vara lätt att sälja på en webbsida, säger Ida.
– Jag vill inte jobba inom handel, men Innov8 kan hjälpa mig ändå. Jag tror jag vill bli journalist eller utredare på Polisen, svarar Maja.
Maja och Ida tycker att deras APL med Innov8 blev bra. De säger att de lärt sig mycket. Så vad tyckte kunden resultatet? Rasmus Milton som är affärsutvecklare på Reitan Convenience Sverige svarar på det.
Under hösten 2025 kommer delutmaningen flergångskoppen att bytas ut till en annan. Håll koll på hemsidan.
Kanske vill du också pröva någon av våra redan färdigformulerade Innov8-utmaningar? Teckna lärarkonto, https://ungainnovatorer.se/teacher-signup . Det är kostnadsfritt.
Gällande 7-Eleven och framtidens hållbara on-the-go-produkt har ni på ett utmärkt sätt identifierat och adresserat det aktuella problemet med ohälsosamma snabbmatsprodukter. Förmågan att koppla ihop konsumenters önskan om snabb energi med behovet av hållbara och hälsosamma alternativ visar på en djup förståelse för både marknaden och konsumentbeteenden. Vi ser stor potential i Onigiri vilket vår produktutvecklare redan börjat kika på 🙂
Gällande utmaningen med Pressbyrån och flergångskoppen, har ni träffsäkert belyst konflikten mellan bekvämlighet och hållbarhet. Er lösning på hur fler kan motiveras att använda flergångskoppar är mycket relevant, där engångsartiklar fortfarande, tyvärr, dominerar. Ni har visat hur man kan tackla en utmaning som kräver en förändring i etablerade vanor, vilket är avgörande för att driva hållbar utveckling.
12 januari, 2026
Ledorden för Widerströmska gymnasiet är innovation, nytänkande och samarbete och de orden har marknadsförts flitigt i sociala medier och gymnasiekatalogen, men man måste leva ledorden för att de ska få genomslag och det har Widerströmska-dagen bidragit till.
Läs mer
12 september, 2025
I våras arrangerade Unga innovatörer för tredje året i rad en hållbarhetsutmaning för gymnasieelever i Stockholm. Målet var att de skulle komma fram till nya innovativa lösningar som är både miljömässigt och socialt hållbara.
Läs mer
19 augusti, 2025
Att ett varumärke kan vara så mycket mer än ett namn och en logotyp var intressant att lära sig för vinnarna i Årets unga innovatörer 2025. Chefsjuristen Karin Crafoord från IP-byrån Groth & Co föreläste på Nobelprismuseet om hur du...
Läs mer